Rivera Castro, J. y Reyes Blanco, O. (2015) «Sistema Productivo del queso artesanal en Comunidad Naranjal, Municipio de Puerto Cabezas, Enero - Junio, 201»2, Revista Universitaria del Caribe, 14(1), pp. 29-37. Disponible en: http://revistas.uraccan.edu.ni/index.php/Caribe/article/view/353 (Accedido: 16septiembre2019).