Rivera Castro, J., y O. Reyes Blanco. «Sistema Productivo Del Queso Artesanal En Comunidad Naranjal, Municipio De Puerto Cabezas, Enero - Junio, 201»2. Revista Universitaria Del Caribe, Vol. 14, n.º 1, July 2015, pp. 29-37, http://revistas.uraccan.edu.ni/index.php/Caribe/article/view/353.