110 Recibido: 15/06/2024 - Aprobado: 19/05/2025
Fernández , A. J. (2026). Patrimonio cultural y turismo agroecológico: Estrategias de sostenibilidad agrícola y
preservación de la identidad local. Ciencia e Interculturalidad, 35(1), 110-123. https://doi.org/10.5377/
rci.v35i1.21976
Año 18, Vol. 35, No. 1, Enero-Junio, 2025
COPYRIGHT © (URACCAN). TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS • ISSN 1997-9231 (Print) • ISSN 2223-6260 (Online).
https://doi.org/10.5377/rci.v35i1.21976
Licencia Creative Commons
Atribución-NoComercial-NoDerivadas
Patrimonio cultural y turismo agroecológico:
Estrategias de sostenibilidad agrícola y
preservación de la identidad local
Cultural heritage and agroecological tourism: Strategies for agricultural sustainability and
preservation of local identity Alfonso José Fernández1
RESUMEN
El presente artículo explora el potencial del turismo agroecológico como herramienta
para promover la sostenibilidad agrícola y la preservación de la identidad local en el
estado Barinas, Venezuela. Se plantea que este tipo de turismo puede contribuir a
la conservación y promoción del patrimonio cultural, impulsar prácticas agrícolas
sostenibles y fortalecer la seguridad alimentaria. La metodología empleada se
basa en un enfoque cualitativo, utilizando la investigación-acción participativa
como marco principal. Se analizaron las perspectivas de diversos actores clave,
incluyendo agricultores, artesanos, gestores culturales, turistas, autoridades locales
y emprendedores, a través de entrevistas, observación participante y revisión
bibliográfica. El estudio se propone identificar fortalezas, oportunidades, debilidades
y amenazas relacionadas con el turismo agroecológico en Barinas. A partir de este
análisis, se diseñaron estrategias participativas con la comunidad para promover
la sostenibilidad agrícola y la preservación de la identidad local. Los resultados se
analizaron mediante el análisis de contenido de las entrevistas y documentos, la
elaboración de mapas mentales y la identificación de patrones y categorías emergentes.
Se espera que este estudio contribuya a una comprensión más profunda del potencial
del turismo agroecológico en Barinas y a la formulación de estrategias efectivas
para su desarrollo sostenible. En conclusión, el turismo agroecológico en Barinas
presenta una oportunidad significativa para el desarrollo local, la conservación del
patrimonio cultural y la generación de beneficios económicos para las comunidades. La
implementación de estrategias participativas y la activa participación de la comunidad
son fundamentales para el éxito de este tipo de turismo en la región.
1 Maestrante en Ciencias de la Educación Mención Docencia Universitaria. Maestrante en Planificación Turistica. Licenciado en
Turismo Agroecológico. T.S.U. en Informatica. T.S.U. Grupo de Creación Intelectual Venezuela Turística Agroecológica Venturagro,
Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora. Correo: alfjosefer@gmail.com, ORCID: https://
orcid.org/0000-0002-0678-7014
Master's student in Educational Sciences, specializing in University Teaching. Master's student in Tourism Planning. Bachelor's
degree in Agroecological Tourism. Associate's degree in Computer Science. Associate's degree. Member of the Intellectual Creation
Group "Venezuela Turística Agroecológica" (Venturagro), Ezequiel Zamora National Experimental University of the Western Plains.
Patrimonio cultural y turismo agroecológico: Estrategias de sostenibilidad agrícola y preservación de la identidad local
111Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
Palabras clave: Estrategias, identidad local, patrimonio cultural, sostenibilidad
agrícola y turismo agroecológico
ABSTRACT
This article explores the potential of agroecological tourism as a tool to promote
agricultural sustainability and the preservation of local identity in the state of Barinas,
Venezuela. It is proposed that this type of tourism can contribute to the conservation
and promotion of cultural heritage, promote sustainable agricultural practices and
strengthen food security. The methodology used is based on a qualitative approach,
using participatory action research as the main framework. The perspectives of various
key actors, including farmers, artisans, cultural managers, tourists, local authorities
and entrepreneurs, were analyzed through interviews, participant observation and
bibliographic review. The study aims to identify strengths, opportunities, weaknesses
and threats related to agroecological tourism in Barinas. Based on this analysis,
participatory strategies were designed with the community to promote agricultural
sustainability and the preservation of local identity. The results were analyzed through
content analysis of the interviews and documents, the development of mental maps
and the identification of emerging patterns and categories. It is expected that this study
will contribute to a deeper understanding of the potential of agroecological tourism in
Barinas and to the formulation of effective strategies for its sustainable development.
In conclusion, agroecological tourism in Barinas presents a significant opportunity
for local development, the conservation of cultural heritage and the generation of
economic benefits for communities. The implementation of participatory strategies
and the active participation of the community are fundamental for the success of this
type of tourism in the region.
Keywords: Strategies, local identity, cultural heritage, agricultural sustainability
and agroecological tourism
I. INTRODUCCIÓN
EEl presente artículo surge como resultado del Diplomado en Gestión de Patrimonio
Cultural para el Desarrollo de Turismo Agroecológico, impartido en la Universidad
Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ)
del estado Barinas, Venezuela, entre los años 2022 y 2023. Este programa educativo
tuvo como objetivo principal brindar herramientas y conocimientos especializados
a participantes interesados en fortalecer el vínculo entre la gestión del patrimonio
cultural - natural y el desarrollo de iniciativas de turismo agroecológico en comunidades
locales.
111Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
Palabras clave: Estrategias, identidad local, patrimonio cultural, sostenibilidad
agrícola y turismo agroecológico
ABSTRACT
This article explores the potential of agroecological tourism as a tool to promote
agricultural sustainability and the preservation of local identity in the state of Barinas,
Venezuela. It is proposed that this type of tourism can contribute to the conservation
and promotion of cultural heritage, promote sustainable agricultural practices and
strengthen food security. The methodology used is based on a qualitative approach,
using participatory action research as the main framework. The perspectives of various
key actors, including farmers, artisans, cultural managers, tourists, local authorities
and entrepreneurs, were analyzed through interviews, participant observation and
bibliographic review. The study aims to identify strengths, opportunities, weaknesses
and threats related to agroecological tourism in Barinas. Based on this analysis,
participatory strategies were designed with the community to promote agricultural
sustainability and the preservation of local identity. The results were analyzed through
content analysis of the interviews and documents, the development of mental maps
and the identification of emerging patterns and categories. It is expected that this study
will contribute to a deeper understanding of the potential of agroecological tourism in
Barinas and to the formulation of effective strategies for its sustainable development.
In conclusion, agroecological tourism in Barinas presents a significant opportunity
for local development, the conservation of cultural heritage and the generation of
economic benefits for communities. The implementation of participatory strategies
and the active participation of the community are fundamental for the success of this
type of tourism in the region.
Keywords: Strategies, local identity, cultural heritage, agricultural sustainability
and agroecological tourism
I. INTRODUCCIÓN
EEl presente artículo surge como resultado del Diplomado en Gestión de Patrimonio
Cultural para el Desarrollo de Turismo Agroecológico, impartido en la Universidad
Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ)
del estado Barinas, Venezuela, entre los años 2022 y 2023. Este programa educativo
tuvo como objetivo principal brindar herramientas y conocimientos especializados
a participantes interesados en fortalecer el vínculo entre la gestión del patrimonio
cultural - natural y el desarrollo de iniciativas de turismo agroecológico en comunidades
locales.
HUMANIDADEs
112 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
El objetivo de esta investigación fue identificar fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas relacionadas con el turismo agroecológico en Barinas. A
partir de este análisis, se diseñaron estrategias participativas con la comunidad para
promover la sostenibilidad agrícola y la preservación de la identidad local.
El patrimonio cultural y el turismo agroecológico son estrategias clave para
promover la sostenibilidad agrícola y preservar la identidad local. En un mundo cada vez
más globalizado, es fundamental valorizar y proteger las tradiciones, conocimientos y
prácticas agrícolas ancestrales que forman parte del legado cultural de las comunidades
rurales. El turismo agroecológico ofrece una oportunidad única para acercar a los
visitantes a estos tesoros patrimoniales, fomentando el respeto y la apreciación por
la diversidad cultural y los sistemas alimentarios sostenibles.
Por tal motivo, el patrimonio cultural representa la herencia histórica y cultural
que se ha transmitido a lo largo de generaciones. Cabe mencionar que la Organización
de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, 1992),
“Estableció políticas y declaratorias en pro de la salvaguarda del patrimonio cultural
material e inmaterial” (p. 5). Por ello, la preservación y promoción del patrimonio
cultural no sólo contribuye a fortalecer la identidad colectiva, sino que también
fomenta el sentido de pertenencia y la conexión con las raíces.
El patrimonio cultural, en sus diversas manifestaciones tangibles e intangibles,
constituye un elemento fundamental del turismo agroecológico. Diversos autores
han destacado el papel del patrimonio cultural en el turismo agroecológico. Según
Fernández (2022), el turismo agroecológico "ofrece a los visitantes la oportunidad de
experimentar la cultura local y conectarse con la tierra y la producción de alimentos
de una manera significativa"(p. 9).
Por su parte, Briceño (2024) señala que el patrimonio cultural "puede ser un recurso
clave para la diferenciación de la oferta turística agroecológica y para la creación
de experiencias únicas para los visitantes" (p. 25). Además, este patrimonio está
conformado por tradiciones, costumbres, gastronomía, artesanía y saberes locales,
aporta valor distintivo a la experiencia turística y contribuye a la preservación de la
identidad local.
La importancia de esta investigación, que el turismo agroecológico se presenta
como una herramienta clave para la conservación y promoción del patrimonio cultural,
al mismo tiempo que impulsa la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria. Esta
integración de la conservación del patrimonio con el fomento de prácticas agrícolas
sostenibles representa una oportunidad única para enriquecer nuestra comprensión
del pasado, fortalecer nuestra identidad cultural y contribuir al desarrollo sostenible
de las comunidades rurales.
112 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
El objetivo de esta investigación fue identificar fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas relacionadas con el turismo agroecológico en Barinas. A
partir de este análisis, se diseñaron estrategias participativas con la comunidad para
promover la sostenibilidad agrícola y la preservación de la identidad local.
El patrimonio cultural y el turismo agroecológico son estrategias clave para
promover la sostenibilidad agrícola y preservar la identidad local. En un mundo cada vez
más globalizado, es fundamental valorizar y proteger las tradiciones, conocimientos y
prácticas agrícolas ancestrales que forman parte del legado cultural de las comunidades
rurales. El turismo agroecológico ofrece una oportunidad única para acercar a los
visitantes a estos tesoros patrimoniales, fomentando el respeto y la apreciación por
la diversidad cultural y los sistemas alimentarios sostenibles.
Por tal motivo, el patrimonio cultural representa la herencia histórica y cultural
que se ha transmitido a lo largo de generaciones. Cabe mencionar que la Organización
de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, 1992),
“Estableció políticas y declaratorias en pro de la salvaguarda del patrimonio cultural
material e inmaterial” (p. 5). Por ello, la preservación y promoción del patrimonio
cultural no sólo contribuye a fortalecer la identidad colectiva, sino que también
fomenta el sentido de pertenencia y la conexión con las raíces.
El patrimonio cultural, en sus diversas manifestaciones tangibles e intangibles,
constituye un elemento fundamental del turismo agroecológico. Diversos autores
han destacado el papel del patrimonio cultural en el turismo agroecológico. Según
Fernández (2022), el turismo agroecológico "ofrece a los visitantes la oportunidad de
experimentar la cultura local y conectarse con la tierra y la producción de alimentos
de una manera significativa"(p. 9).
Por su parte, Briceño (2024) señala que el patrimonio cultural "puede ser un recurso
clave para la diferenciación de la oferta turística agroecológica y para la creación
de experiencias únicas para los visitantes" (p. 25). Además, este patrimonio está
conformado por tradiciones, costumbres, gastronomía, artesanía y saberes locales,
aporta valor distintivo a la experiencia turística y contribuye a la preservación de la
identidad local.
La importancia de esta investigación, que el turismo agroecológico se presenta
como una herramienta clave para la conservación y promoción del patrimonio cultural,
al mismo tiempo que impulsa la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria. Esta
integración de la conservación del patrimonio con el fomento de prácticas agrícolas
sostenibles representa una oportunidad única para enriquecer nuestra comprensión
del pasado, fortalecer nuestra identidad cultural y contribuir al desarrollo sostenible
de las comunidades rurales.
Patrimonio cultural y turismo agroecológico: Estrategias de sostenibilidad agrícola y preservación de la identidad local
113Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
II. REVISIÓN DE LITERATURA
El patrimonio cultural y el turismo agroecológico se han convertido en áreas
de interés creciente en el ámbito del desarrollo sostenible. La integración de estos
elementos permite promover la valorización de las tradiciones, la conservación del
ambiente y el bienestar de las comunidades locales. Asimismo, El patrimonio cultural
va más allá de monumentos y obras de arte, incluyendo tradiciones, artes, rituales,
fiestas y conocimientos ancestrales. La agricultura agroecológica, en auge por su
enfoque sostenible, se presenta como una herramienta para preservar el patrimonio
cultural y las costumbres de una comunidad.
Como destaca el autor Briceño (2024) en su artículo "Preservación cultural y
turismo agroecológico: Explorando la gastronomía local en Bueno de Andrada", "esta
forma de turismo no solo pretende reducir el impacto ambiental, sino que también
busca proteger las tradiciones y costumbres de las comunidades locales" (p. 13). Es
allí, que el patrimonio cultural agrícola es un tesoro invaluable que refleja la sabiduría,
la creatividad y la adaptación de las comunidades rurales a su entorno. Preservar y
valorizar este patrimonio es clave para promover sistemas alimentarios sostenibles
y fortalecer la identidad cultural de las comunidades.
Asimismo, el turismo agroecológico ha ganado importancia en los últimos años
debido a su enfoque en la sostenibilidad ambiental y la valoración de la cultura local.
Fernández (2024), en su estudio "Contribución del patrimonio biocultural en el diseño
de producto turístico agroecológico para el desarrollo sostenible de las comunidades
rurales", indica que “el patrimonio biocultural a través del turismo agroecológico ofrece
herramientas para fomentar prácticas sostenibles en el cultivo, ordeño y costumbres
locales, mediante el diseño de rutas, senderos o visitas a fincas que posean potencial
turístico” (p. 10).
En este sentido, el turismo agroecológico es una modalidad de turismo rural que
combina la visita a fincas y comunidades rurales con la experiencia de aprender sobre
agricultura sostenible, gastronomía local y patrimonio cultural. Cabe mencionar a
Paredes et al. (2023), quienes expresan que “Esta modalidad turística contribuye a
la adaptación de actividades bioculturales, agroecosistemas y prácticas agrícolas
como recursos turísticos” (p. 15). Además, sumarle las infraestructuras o unidades
de producción familiar, el empoderamiento social de jóvenes emprendedores para
promover la sostenibilidad en las comunidades rurales.
113Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
II. REVISIÓN DE LITERATURA
El patrimonio cultural y el turismo agroecológico se han convertido en áreas
de interés creciente en el ámbito del desarrollo sostenible. La integración de estos
elementos permite promover la valorización de las tradiciones, la conservación del
ambiente y el bienestar de las comunidades locales. Asimismo, El patrimonio cultural
va más allá de monumentos y obras de arte, incluyendo tradiciones, artes, rituales,
fiestas y conocimientos ancestrales. La agricultura agroecológica, en auge por su
enfoque sostenible, se presenta como una herramienta para preservar el patrimonio
cultural y las costumbres de una comunidad.
Como destaca el autor Briceño (2024) en su artículo "Preservación cultural y
turismo agroecológico: Explorando la gastronomía local en Bueno de Andrada", "esta
forma de turismo no solo pretende reducir el impacto ambiental, sino que también
busca proteger las tradiciones y costumbres de las comunidades locales" (p. 13). Es
allí, que el patrimonio cultural agrícola es un tesoro invaluable que refleja la sabiduría,
la creatividad y la adaptación de las comunidades rurales a su entorno. Preservar y
valorizar este patrimonio es clave para promover sistemas alimentarios sostenibles
y fortalecer la identidad cultural de las comunidades.
Asimismo, el turismo agroecológico ha ganado importancia en los últimos años
debido a su enfoque en la sostenibilidad ambiental y la valoración de la cultura local.
Fernández (2024), en su estudio "Contribución del patrimonio biocultural en el diseño
de producto turístico agroecológico para el desarrollo sostenible de las comunidades
rurales", indica que “el patrimonio biocultural a través del turismo agroecológico ofrece
herramientas para fomentar prácticas sostenibles en el cultivo, ordeño y costumbres
locales, mediante el diseño de rutas, senderos o visitas a fincas que posean potencial
turístico” (p. 10).
En este sentido, el turismo agroecológico es una modalidad de turismo rural que
combina la visita a fincas y comunidades rurales con la experiencia de aprender sobre
agricultura sostenible, gastronomía local y patrimonio cultural. Cabe mencionar a
Paredes et al. (2023), quienes expresan que “Esta modalidad turística contribuye a
la adaptación de actividades bioculturales, agroecosistemas y prácticas agrícolas
como recursos turísticos” (p. 15). Además, sumarle las infraestructuras o unidades
de producción familiar, el empoderamiento social de jóvenes emprendedores para
promover la sostenibilidad en las comunidades rurales.
HUMANIDADEs
114 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
Se debe señalar, que el turismo agroecológico conecta a los visitantes con el
patrimonio cultural y las prácticas agrícolas sostenibles, generando beneficios
económicos para las comunidades rurales. Promueve el intercambio cultural, la
conservación de recursos naturales y la biodiversidad. Ofrece actividades como visitas
a fincas, talleres de cocina, recorridos por senderos, participación en labores agrícolas,
alojamiento rural, degustaciones y más.
De esta manera, el turismo agroecológico se convierte en un instrumento sostenible
de las comunidades rurales. Este tipo de turismo no solo beneficia a los visitantes,
sino que también contribuye a la valorización de la cultura local y oportunidades
económicas de las comunidades y del entorno, y al mismo tiempo, disfrutar de una
experiencia única y enriquecedora.
Por ello, Páez et al. (2022) hacen referencia que “La integración de las comunidades
poseedoras del patrimonio cultural, las instituciones culturales y demás actores
sociales del territorio es un pilar fundamental para el desarrollo sostenible del turismo
agroecológico” (p. 450). Para lograr una integración efectiva, se requiere un análisis
profundo de las formas y vías para incentivar a las comunidades a gestionar, cuidar
y conservar este patrimonio.
Además, el turismo agroecológico promueve la valoración de los productos y
agricultores locales. Al consumir alimentos producidos de manera sostenible y conocer
a los encargados de cultivarlos, los turistas contribuyen directamente a la economía
local y al fortalecimiento de las comunidades rurales. Asimismo, esta modalidad
turística ayuda a preservar el patrimonio gastronómico de cada región, promoviendo la
diversidad culinaria y fomentando la apreciación de sabores auténticos y tradicionales.
Una de las definiciones del turismo agroecológico es la propuesta por Rodríguez
(2019), que indica que “Esta modalidad turística promueve el interés en el conocimiento
de la cultura rural y del campo; además, impulsa prácticas agrarias ambientalmente
sostenibles” (p. 64).
Asimismo, el turismo agroecológico preserva la identidad local al valorizar
tradiciones, gastronomía y artesanía. Igualmente combate la pérdida de identidad
frente a la globalización, promoviendo el desarrollo sostenible de comunidades
rurales. Además, el turismo agroecológico puede servir como un mecanismo de
empoderamiento para las comunidades locales, al promover la participación activa
de los agricultores en la gestión y promoción de sus propias prácticas agrícolas. Esta
implicación directa de las comunidades locales en la valorización de su patrimonio
cultural contribuye a fortalecer su sentido de pertenencia y a generar un mayor respeto
y aprecio por sus tradiciones.
114 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
Se debe señalar, que el turismo agroecológico conecta a los visitantes con el
patrimonio cultural y las prácticas agrícolas sostenibles, generando beneficios
económicos para las comunidades rurales. Promueve el intercambio cultural, la
conservación de recursos naturales y la biodiversidad. Ofrece actividades como visitas
a fincas, talleres de cocina, recorridos por senderos, participación en labores agrícolas,
alojamiento rural, degustaciones y más.
De esta manera, el turismo agroecológico se convierte en un instrumento sostenible
de las comunidades rurales. Este tipo de turismo no solo beneficia a los visitantes,
sino que también contribuye a la valorización de la cultura local y oportunidades
económicas de las comunidades y del entorno, y al mismo tiempo, disfrutar de una
experiencia única y enriquecedora.
Por ello, Páez et al. (2022) hacen referencia que “La integración de las comunidades
poseedoras del patrimonio cultural, las instituciones culturales y demás actores
sociales del territorio es un pilar fundamental para el desarrollo sostenible del turismo
agroecológico” (p. 450). Para lograr una integración efectiva, se requiere un análisis
profundo de las formas y vías para incentivar a las comunidades a gestionar, cuidar
y conservar este patrimonio.
Además, el turismo agroecológico promueve la valoración de los productos y
agricultores locales. Al consumir alimentos producidos de manera sostenible y conocer
a los encargados de cultivarlos, los turistas contribuyen directamente a la economía
local y al fortalecimiento de las comunidades rurales. Asimismo, esta modalidad
turística ayuda a preservar el patrimonio gastronómico de cada región, promoviendo la
diversidad culinaria y fomentando la apreciación de sabores auténticos y tradicionales.
Una de las definiciones del turismo agroecológico es la propuesta por Rodríguez
(2019), que indica que “Esta modalidad turística promueve el interés en el conocimiento
de la cultura rural y del campo; además, impulsa prácticas agrarias ambientalmente
sostenibles” (p. 64).
Asimismo, el turismo agroecológico preserva la identidad local al valorizar
tradiciones, gastronomía y artesanía. Igualmente combate la pérdida de identidad
frente a la globalización, promoviendo el desarrollo sostenible de comunidades
rurales. Además, el turismo agroecológico puede servir como un mecanismo de
empoderamiento para las comunidades locales, al promover la participación activa
de los agricultores en la gestión y promoción de sus propias prácticas agrícolas. Esta
implicación directa de las comunidades locales en la valorización de su patrimonio
cultural contribuye a fortalecer su sentido de pertenencia y a generar un mayor respeto
y aprecio por sus tradiciones.
Patrimonio cultural y turismo agroecológico: Estrategias de sostenibilidad agrícola y preservación de la identidad local
115Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
III. MATERIALES Y MÉTODOS
La metodología es un enfoque cualitativo considerando las realidades subjetivas
e intersubjetivas como objetos válidos de conocimiento científico, centrándose en el
desarrollo de las realidades humanas. Se utilizó la investigación-acción participativa
incorporando un diagnóstico a través de revisión bibliográfica, análisis documental,
observación participante y entrevistas con actores clave. Se diseñaron estrategias
mediante talleres participativos con la comunidad, identificando fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas, con el fin de promover la sostenibilidad
agrícola y la preservación de la identidad local.
Los sujetos de investigación se seleccionaron a través de un muestreo de informantes
clave como agricultores, artesanos, gestores culturales, turistas, autoridades locales,
dueño de fincas o granjas, baquianos, prestadores de servicios turísticos rurales y
emprendedores, tomando como criterios la comunidad, las unidades de producción y
empresa públicas – privada en el estado Barinas, que permitió recolectar la pesquisa
necesaria sobre el objeto de estudio.
La recolección de datos se realizó mediante observación directa, entrevistas
individuales, y revisión de documentos oficiales y estudios previos. Además, el análisis
de la información se llevó a cabo mediante el análisis de contenido de las entrevistas
y documentos, identificando patrones y categorías emergentes. Se elaboraron mapas
mentales para visualizar las relaciones entre conceptos y categorías identificadas,
permitiendo una comprensión más profunda del fenómeno estudiado.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Potencialidades patrimoniales y turísticas agroecológicas del Estado Barinas
Diagnóstico, esta fase se identificaron las fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas del turismo agroecológico en Barinas, tomando en cuenta las perspectivas
de los actores sociales involucrados.
En la Tabla 1, se reflejan los factores internos y externos a través de una Matriz
(FODA), este representa una herramienta para identificación de las potencialidades
del patrimonio cultural y turístico agroecológico en el estado barinas, arrojando
que esta entidad llanera posee un gran potencial para el desarrollo del turismo
agroecológico, sustentado en su riqueza cultural y natural, su producción agrícola
sostenible y su capital humano talentoso. De acuerdo con Terziev & Arabska (2015),
el turismo agroecológico puede ser una estrategia efectiva para promover la venta
directa de productos frescos y de calidad, lo que resulta en beneficios económicos
para los productores y en una mayor conciencia sobre la importancia de consumir
alimentos locales y sostenibles.
115Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
III. MATERIALES Y MÉTODOS
La metodología es un enfoque cualitativo considerando las realidades subjetivas
e intersubjetivas como objetos válidos de conocimiento científico, centrándose en el
desarrollo de las realidades humanas. Se utilizó la investigación-acción participativa
incorporando un diagnóstico a través de revisión bibliográfica, análisis documental,
observación participante y entrevistas con actores clave. Se diseñaron estrategias
mediante talleres participativos con la comunidad, identificando fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas, con el fin de promover la sostenibilidad
agrícola y la preservación de la identidad local.
Los sujetos de investigación se seleccionaron a través de un muestreo de informantes
clave como agricultores, artesanos, gestores culturales, turistas, autoridades locales,
dueño de fincas o granjas, baquianos, prestadores de servicios turísticos rurales y
emprendedores, tomando como criterios la comunidad, las unidades de producción y
empresa públicas – privada en el estado Barinas, que permitió recolectar la pesquisa
necesaria sobre el objeto de estudio.
La recolección de datos se realizó mediante observación directa, entrevistas
individuales, y revisión de documentos oficiales y estudios previos. Además, el análisis
de la información se llevó a cabo mediante el análisis de contenido de las entrevistas
y documentos, identificando patrones y categorías emergentes. Se elaboraron mapas
mentales para visualizar las relaciones entre conceptos y categorías identificadas,
permitiendo una comprensión más profunda del fenómeno estudiado.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Potencialidades patrimoniales y turísticas agroecológicas del Estado Barinas
Diagnóstico, esta fase se identificaron las fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas del turismo agroecológico en Barinas, tomando en cuenta las perspectivas
de los actores sociales involucrados.
En la Tabla 1, se reflejan los factores internos y externos a través de una Matriz
(FODA), este representa una herramienta para identificación de las potencialidades
del patrimonio cultural y turístico agroecológico en el estado barinas, arrojando
que esta entidad llanera posee un gran potencial para el desarrollo del turismo
agroecológico, sustentado en su riqueza cultural y natural, su producción agrícola
sostenible y su capital humano talentoso. De acuerdo con Terziev & Arabska (2015),
el turismo agroecológico puede ser una estrategia efectiva para promover la venta
directa de productos frescos y de calidad, lo que resulta en beneficios económicos
para los productores y en una mayor conciencia sobre la importancia de consumir
alimentos locales y sostenibles.
HUMANIDADEs
116 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
Sin embargo, para aprovechar al máximo este potencial, es necesario abordar las
debilidades identificadas, como la infraestructura limitada, la promoción deficiente,
la debilidad organizativa, la capacitación limitada y el potencial impacto ambiental.
Invertir en la mejora de la infraestructura, fortalecer la promoción, fomentar la
colaboración entre actores locales, brindar capacitación a los prestadores de servicios
e implementar prácticas sostenibles son acciones clave para convertir las fortalezas
de Barinas en un motor de desarrollo turístico sostenible y exitoso.
Según Garin y Quinteros (2020), los emprendedores locales juegan un papel
fundamental en la construcción social del espacio turístico, al combinar su historia,
cultura y conocimientos para desarrollar el turismo agroecológico. Esto implica que
las comunidades locales, en sintonía con las características ambientales, culturales,
sociales y económicas de su territorio, son capaces de aprovechar de manera integral
el potencial turístico. En este sentido, la integración del patrimonio cultural, la
sostenibilidad agrícola y la identidad local se convierte en pilares clave para el desarrollo
turístico sostenible de la región.
Ahora bien, el turismo agroecológico, definido como una forma de turismo que
integra la agricultura sostenible y la conservación del ambiente, ha ganado popularidad
en los últimos años como una alternativa prometedora que busca unir los ámbitos de la
conservación, la seguridad alimentaria y el turismo. Según Addinsall et al. (2016), este
enfoque representa una oportunidad única para apoyar prácticas agrícolas tradicionales,
preservar el conocimiento cultural y promover métodos agrícolas sostenibles.
116 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
Sin embargo, para aprovechar al máximo este potencial, es necesario abordar las
debilidades identificadas, como la infraestructura limitada, la promoción deficiente,
la debilidad organizativa, la capacitación limitada y el potencial impacto ambiental.
Invertir en la mejora de la infraestructura, fortalecer la promoción, fomentar la
colaboración entre actores locales, brindar capacitación a los prestadores de servicios
e implementar prácticas sostenibles son acciones clave para convertir las fortalezas
de Barinas en un motor de desarrollo turístico sostenible y exitoso.
Según Garin y Quinteros (2020), los emprendedores locales juegan un papel
fundamental en la construcción social del espacio turístico, al combinar su historia,
cultura y conocimientos para desarrollar el turismo agroecológico. Esto implica que
las comunidades locales, en sintonía con las características ambientales, culturales,
sociales y económicas de su territorio, son capaces de aprovechar de manera integral
el potencial turístico. En este sentido, la integración del patrimonio cultural, la
sostenibilidad agrícola y la identidad local se convierte en pilares clave para el desarrollo
turístico sostenible de la región.
Ahora bien, el turismo agroecológico, definido como una forma de turismo que
integra la agricultura sostenible y la conservación del ambiente, ha ganado popularidad
en los últimos años como una alternativa prometedora que busca unir los ámbitos de la
conservación, la seguridad alimentaria y el turismo. Según Addinsall et al. (2016), este
enfoque representa una oportunidad única para apoyar prácticas agrícolas tradicionales,
preservar el conocimiento cultural y promover métodos agrícolas sostenibles.
Patrimonio cultural y turismo agroecológico: Estrategias de sostenibilidad agrícola y preservación de la identidad local
117Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
Tabla 1
Identificación de las potencialidades patrimoniales y turísticas agroecológicas del Estado Barinas
FACTORES Fortalezas Debilidades
INTERNOS
Riqueza cultural y patrimonial: Barinas posee
un vasto patrimonio cultural intangible y
tangible, incluyendo tradiciones, gastronomía,
artesanía, arquitectura y sitios históricos.
Recursos naturales: Paisajes diversos,
biodiversidad y áreas protegidas ofrecen un
gran potencial para el ecoturismo y el turismo
de aventura.
Producción agrícola: La agricultura familiar y
sostenible es una actividad importante en la
región, con productos locales de alta calidad.
Capital humano: Talento local en diversas áreas,
como la artesanía, la gastronomía y la guianza
turística.
Interés creciente por el turismo sostenible: Existe
una demanda global en alza por experiencias
turísticas auténticas y respetuosas con el
medio ambiente.
Infraestructura limitada: Falta de infraestructura
adecuada para el turismo, como señalización,
transporte público y servicios básicos en algunas
zonas.
Promoción deficiente: El turismo agroecológico en
Barinas no cuenta con una promoción efectiva
a nivel nacional e internacional.
Debilidad organizativa: Falta de coordinación entre
los actores locales del sector turístico, lo que
dificulta la gestión y el desarrollo de proyectos
conjuntos.
Capacitación limitada: Necesidad de fortalecer las
capacidades de los prestadores de servicios
turísticos locales en áreas como atención al
cliente, idiomas y gestión empresarial.
Impacto ambiental: La actividad turística puede
generar impactos negativos en el medio
ambiente si no se maneja de manera sostenible.
EXTERNOS
OPORTUNIDADES AMENZAS
Desarrollo de nuevos productos turísticos: Creación de
paquetes turísticos que integren experiencias
culturales, gastronómicas, agroecológicas y
de aventura.
Alianzas estratégicas: Colaboración con empresas
turísticas, agencias de viajes y organizaciones
de desarrollo para ampliar la comercialización
del turismo agroecológico en Barinas.
Captación de financiamiento: Búsqueda de
financiamiento público y privado para
apoyar el desarrollo de proyectos de turismo
agroecológico.
Fortalecimiento de la identidad local: Promoción
de la cultura local a través del turismo,
fomentando el orgullo y la valoración del
patrimonio cultural de Barinas.
Adopción de prácticas sostenibles: Implementación
de medidas para minimizar el impacto
ambiental del turismo, como el uso de
energías renovables, el manejo adecuado de
residuos y la conservación de la biodiversidad.
Competencia de otros destinos turísticos: La oferta
turística en Venezuela y otros países de la región
puede representar una competencia para el
turismo agroecológico en Barinas.
Desastres naturales: Inundaciones, sequías y otros
eventos climáticos extremos pueden afectar la
infraestructura turística y la actividad agrícola.
Cambios en las políticas públicas: Modificaciones en
las políticas públicas relacionadas con el turismo,
la agricultura o el medio ambiente podrían
afectar negativamente al desarrollo del turismo
agroecológico.
Pérdida de identidad cultural: La globalización y
la aculturación pueden poner en riesgo la
preservación de las tradiciones y valores locales.
Crecimiento desordenado del turismo: Un desarrollo
turístico no planificado puede generar impactos
negativos en el medio ambiente, la economía
local y la calidad de vida de las comunidades.
117Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
Tabla 1
Identificación de las potencialidades patrimoniales y turísticas agroecológicas del Estado Barinas
FACTORES Fortalezas Debilidades
INTERNOS
Riqueza cultural y patrimonial: Barinas posee
un vasto patrimonio cultural intangible y
tangible, incluyendo tradiciones, gastronomía,
artesanía, arquitectura y sitios históricos.
Recursos naturales: Paisajes diversos,
biodiversidad y áreas protegidas ofrecen un
gran potencial para el ecoturismo y el turismo
de aventura.
Producción agrícola: La agricultura familiar y
sostenible es una actividad importante en la
región, con productos locales de alta calidad.
Capital humano: Talento local en diversas áreas,
como la artesanía, la gastronomía y la guianza
turística.
Interés creciente por el turismo sostenible: Existe
una demanda global en alza por experiencias
turísticas auténticas y respetuosas con el
medio ambiente.
Infraestructura limitada: Falta de infraestructura
adecuada para el turismo, como señalización,
transporte público y servicios básicos en algunas
zonas.
Promoción deficiente: El turismo agroecológico en
Barinas no cuenta con una promoción efectiva
a nivel nacional e internacional.
Debilidad organizativa: Falta de coordinación entre
los actores locales del sector turístico, lo que
dificulta la gestión y el desarrollo de proyectos
conjuntos.
Capacitación limitada: Necesidad de fortalecer las
capacidades de los prestadores de servicios
turísticos locales en áreas como atención al
cliente, idiomas y gestión empresarial.
Impacto ambiental: La actividad turística puede
generar impactos negativos en el medio
ambiente si no se maneja de manera sostenible.
EXTERNOS
OPORTUNIDADES AMENZAS
Desarrollo de nuevos productos turísticos: Creación de
paquetes turísticos que integren experiencias
culturales, gastronómicas, agroecológicas y
de aventura.
Alianzas estratégicas: Colaboración con empresas
turísticas, agencias de viajes y organizaciones
de desarrollo para ampliar la comercialización
del turismo agroecológico en Barinas.
Captación de financiamiento: Búsqueda de
financiamiento público y privado para
apoyar el desarrollo de proyectos de turismo
agroecológico.
Fortalecimiento de la identidad local: Promoción
de la cultura local a través del turismo,
fomentando el orgullo y la valoración del
patrimonio cultural de Barinas.
Adopción de prácticas sostenibles: Implementación
de medidas para minimizar el impacto
ambiental del turismo, como el uso de
energías renovables, el manejo adecuado de
residuos y la conservación de la biodiversidad.
Competencia de otros destinos turísticos: La oferta
turística en Venezuela y otros países de la región
puede representar una competencia para el
turismo agroecológico en Barinas.
Desastres naturales: Inundaciones, sequías y otros
eventos climáticos extremos pueden afectar la
infraestructura turística y la actividad agrícola.
Cambios en las políticas públicas: Modificaciones en
las políticas públicas relacionadas con el turismo,
la agricultura o el medio ambiente podrían
afectar negativamente al desarrollo del turismo
agroecológico.
Pérdida de identidad cultural: La globalización y
la aculturación pueden poner en riesgo la
preservación de las tradiciones y valores locales.
Crecimiento desordenado del turismo: Un desarrollo
turístico no planificado puede generar impactos
negativos en el medio ambiente, la economía
local y la calidad de vida de las comunidades.
HUMANIDADEs
118 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
Propuesta de estrategias identificadas mediante la matriz FODA de la fase
diagnóstica
En esta fase se efectuó un plan de formación participativa con las comunidades,
con el fin de diseñar la propuesta de estrategias identificadas mediante la matriz
FODA de la fase diagnóstica, considerando las siguientes áreas mediante el siguiente
mapa mental (ver Figura 1).
Figura 1
Mapa Mental de subcategorías emergentes mediante el plan de formación participativa con las comunidades
La Figura 1, proporciona una ilustración de las subcategorías emergentes
identificadas durante la entrevista en profundidad a los informantes clave. Este mapa
mental, el cual interconecta las 11 subcategorías emergentes y sus relaciones, ofrece la
posibilidad de describir estrategias para el aprovechamiento del patrimonio cultural
y el turismo agroecológico en pro de la sostenibilidad agrícola y la preservación de
la identidad local en estado Barinas. Además, estas subcategorías abarcan diferentes
aspectos relacionados con el patrimonio cultural y el turismo agroecológico en la región.
En primer lugar, los recursos culturales, la cual hace referencia a los elementos
históricos, arquitectónicos y folklóricos que forman parte del patrimonio cultural de
Barinas. Chinchay et al. (2020), mencionan que “las ferias temáticas y redes sociales
son estrategias que fomentan el turismo sobre tradiciones y costumbres, lo cual
permitirá aumentar el turismo sostenible, que beneficie a las comunidades anfitrionas
en el aspecto económico, social y ambiental” (p. 272). Estos recursos culturales pueden
ser aprovechados como atractivos turísticos, generando un mayor flujo de visitantes
interesados en conocer la riqueza cultural de la región.
118 CIENCIA E INTERCULTURALIDAD, Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025.
Propuesta de estrategias identificadas mediante la matriz FODA de la fase
diagnóstica
En esta fase se efectuó un plan de formación participativa con las comunidades,
con el fin de diseñar la propuesta de estrategias identificadas mediante la matriz
FODA de la fase diagnóstica, considerando las siguientes áreas mediante el siguiente
mapa mental (ver Figura 1).
Figura 1
Mapa Mental de subcategorías emergentes mediante el plan de formación participativa con las comunidades
La Figura 1, proporciona una ilustración de las subcategorías emergentes
identificadas durante la entrevista en profundidad a los informantes clave. Este mapa
mental, el cual interconecta las 11 subcategorías emergentes y sus relaciones, ofrece la
posibilidad de describir estrategias para el aprovechamiento del patrimonio cultural
y el turismo agroecológico en pro de la sostenibilidad agrícola y la preservación de
la identidad local en estado Barinas. Además, estas subcategorías abarcan diferentes
aspectos relacionados con el patrimonio cultural y el turismo agroecológico en la región.
En primer lugar, los recursos culturales, la cual hace referencia a los elementos
históricos, arquitectónicos y folklóricos que forman parte del patrimonio cultural de
Barinas. Chinchay et al. (2020), mencionan que “las ferias temáticas y redes sociales
son estrategias que fomentan el turismo sobre tradiciones y costumbres, lo cual
permitirá aumentar el turismo sostenible, que beneficie a las comunidades anfitrionas
en el aspecto económico, social y ambiental” (p. 272). Estos recursos culturales pueden
ser aprovechados como atractivos turísticos, generando un mayor flujo de visitantes
interesados en conocer la riqueza cultural de la región.
Patrimonio cultural y turismo agroecológico: Estrategias de sostenibilidad agrícola y preservación de la identidad local
119Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
En segundo lugar, la producción agroecológica, la cual destaca la importancia
de fomentar prácticas sostenibles en la agricultura y promover la producción de
alimentos orgánicos en la región. Según Fernández (2022), el turismo agroecológico
se presenta como “una oportunidad para dar a conocer estas prácticas y promover
la agricultura sostenible entre los visitantes” (p. 18). Por ello, esta modalidad de
turismo se presenta como un enfoque innovador que tiene el potencial de impulsar
el desarrollo rural sostenible, promover la conservación del ambiente y fortalecer la
seguridad alimentaria.
De esta manera, la promoción turística se perfila como una subcategoría crucial,
englobando las estrategias de difusión y marketing que cautivarán a los turistas y los
conducirán a Barinas. Para ello, resulta fundamental destacar los encantos culturales
y agroecológicos de la región a través de campañas publicitarias bien diseñadas y
acciones de relaciones públicas estratégicas. De esta manera, se incrementará la
visibilidad de Barinas como un destino turístico de gran atractivo. En consonancia
con esto, Fernández (2023) señala que "la promoción de la cultura, gastronomía,
productos y servicios turísticos locales impulsará el turismo agroecológico a nivel
nacional e internacional" (p. 32).
En síntesis, la integración armónica de recursos culturales, producción agroecológica,
estrategias de promoción turística, capacitación y formación, infraestructura turística
de calidad, gestión comunitaria efectiva y participación local activa constituye la clave
maestra para desatar el potencial turístico y agroecológico de Barinas. Tal como lo
expresan Longhi y González (2021), "la difusión y promoción turística del patrimonio
a través de operadores turísticos institucionales mediante el uso de Instagram ha
permitido valorizar, difundir, comunicar y gestionar de manera efectiva el patrimonio
en la comunidad local" (p. 357).
Propuestas de estrategias para el aprovechamiento del patrimonio cultural
y el turismo agroecológico, considerando la sostenibilidad agrícola y la
preservación de la identidad local
En esta fase se elaboraron propuestas de estrategias para el aprovechamiento
del patrimonio cultural y el turismo agroecológico, considerando la sostenibilidad
agrícola y la preservación de la identidad local.
• Fortalecer la oferta turística: Desarrollar productos turísticos innovadores
y diversificados que integren la cultura, la gastronomía, la agricultura y la
naturaleza de Barinas.
• Promover el turismo agroecológico: Implementar campañas de promoción
a nivel nacional e internacional para dar a conocer el potencial del turismo
agroecológico en Barinas.
119Volumen 35, Año 18, No. 1, Enero-Junio, 2025. CIENCIA E INTERCULTURALIDAD
En segundo lugar, la producción agroecológica, la cual destaca la importancia
de fomentar prácticas sostenibles en la agricultura y promover la producción de
alimentos orgánicos en la región. Según Fernández (2022), el turismo agroecológico
se presenta como “una oportunidad para dar a conocer estas prácticas y promover
la agricultura sostenible entre los visitantes” (p. 18). Por ello, esta modalidad de
turismo se presenta como un enfoque innovador que tiene el potencial de impulsar
el desarrollo rural sostenible, promover la conservación del ambiente y fortalecer la
seguridad alimentaria.
De esta manera, la promoción turística se perfila como una subcategoría crucial,
englobando las estrategias de difusión y marketing que cautivarán a los turistas y los
conducirán a Barinas. Para ello, resulta fundamental destacar los encantos culturales
y agroecológicos de la región a través de campañas publicitarias bien diseñadas y
acciones de relaciones públicas estratégicas. De esta manera, se incrementará la
visibilidad de Barinas como un destino turístico de gran atractivo. En consonancia
con esto, Fernández (2023) señala que "la promoción de la cultura, gastronomía,
productos y servicios turísticos locales impulsará el turismo agroecológico a nivel
nacional e internacional" (p. 32).
En síntesis, la integración armónica de recursos culturales, producción agroecológica,
estrategias de promoción turística, capacitación y formación, infraestructura turística
de calidad, gestión comunitaria efectiva y participación local activa constituye la clave
maestra para desatar el potencial turístico y agroecológico de Barinas. Tal como lo
expresan Longhi y González (2021), "la difusión y promoción turística del patrimonio
a través de operadores turísticos institucionales mediante el uso de Instagram ha
permitido valorizar, difundir, comunicar y gestionar de manera efectiva el patrimonio
en la comunidad local" (p. 357).
Propuestas de estrategias para el aprovechamiento del patrimonio cultural
y el turismo agroecológico, considerando la sostenibilidad agrícola y la
preservación de la identidad local
En esta fase se elaboraron propuestas de estrategias para el aprovechamiento
del patrimonio cultural y el turismo agroecológico, considerando la sostenibilidad
agrícola y la preservación de la identidad local.
• Fortalecer la oferta turística: Desarrollar productos turísticos innovadores
y diversificados que integren la cultura, la gastronomía, la agricultura y la
naturaleza de Barinas.
• Promover el turismo agroecológico: Implementar campañas de promoción
a nivel nacional e internacional para dar a conocer el potencial del turismo
agroecológico en Barinas.