B. Pérez Mujica, J. Aguiar, S. Cadenas, y S. Valero López, La arepa de budare o clásica en la tradición y sus múltiples e innovadoras maneras de presentación en la dieta del venezolano, Revista Electrónica de Conocimientos, Saberes y Prácticas, vol. 7, n.º 2, pp. 101-113, nov. 2025.